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湘西部落成立于2002年3月11日，是 湘西部落成立于2002年3月11日，是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮第一品牌为己任，集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。通过几年的发展，湘西部落已在全国三十多个省市拥有多家直营与合作加盟店。