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大桥日本料理始创于2011年，是一家以追求食品原味和品质为特色的精致日式料理餐厅，餐厅自开业以来一直深受中外食客的喜爱。2013年12月12日，大桥日本料理南山店隆重试业，新店延续了大桥料理的完美原味和精致风格，用餐环境优雅舒适，内设日式铁板烧特色包间，餐厅内每一道菜品均选用当季新鲜食材，以东瀛传统料理手法精制而成，口感清淡而不失鲜美，充分体现日本料理的精髓，确保为每一位食客提供高品质的美食体验。