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苏珊家香辣虾是香港六和餐饮管理有限公司旗下的新品牌。是一家以经营香辣虾特色火锅为主，融汇各地火锅特色为一体的连锁餐饮民营企业，经过艰苦创业不断进取团结拼搏，公司逐步从一个小火锅店起步，发展成为今天拥有上百名员工，拥有一批服务，饮食，管理方面专家和专业技术人员的正规企业。目前在福建省境内有多家直营和加盟餐厅。