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食汇堂是厦门味道空间餐饮管理有限公司成功打造了“老知青”之后的第二个品牌，2007年成立第一家“食汇堂”，作为厦门市经营私房菜规模最大的餐厅，经营面积超过4000平方米，从文灶店到2010年新开业的莲花店，食汇堂成功华丽转身，除汇聚了东西南北各地特色佳肴，更是推出了中西结合的东南亚特色私房菜，我们在注重菜品质量的同时，尤其注重“健康第一”的环保、卫生概念。