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来自台湾台北市的[展圆国际股份有限公司]将目标锁定于二十一世纪最具发展潜力的连锁服务业，致力于创新自由餐厅品牌。 2006年开始，为了提供国人优质的用餐经验，代官山在上海踏出展圆在中国的第一步。 我们提供给客人的服务称为[代官山体验]以关心与尊重的态度对待每一位光临[代官山]的宾客，以您的角度去思考，尽可能提供您想要得到的服务。 以神秘的紫、活泼的桔、柔和的米色为基调，打造时尚奢华的空间感，搭配特色的唐风元素——唐草、包厢区及Lounge Bar桌面的唐风花饰、中英文诗词与书法唐字的装饰，隐含着深思熟虑、内敛沉着趣味，更可感受到代官山延续唐风的古诗词与加入时代创新的流行元素，轻松、有趣、富现代感，体现新时尚人文风格。 与亲人、朋友、恋人一起倚在古典与时尚融合环境里，亲身经历视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉五感的[代官山]愉悦体验，并期盼您再度光临。